egg curry/indian/tharu style

                                             EGG CURRY
INGREDIANTS

1. egg boiled                                                                      2pcs
2. dry onion                                                                      150 gm
3. tomatoes                                                                       100 gm
4. ginger garlic paste                                                         2tbsp
5. bay leaves                                                                     2-3 pcs
6. green coriender chopped                                               to taste
7. salt,cumin powder                                                         to taste
8. chilli powder                                                                to taste
9. meat masala                                                                 to taste
10. garam masala                                                                to taste
11. turmeric powder                                                           to taste
12. mustard oil                                                                   as needed

                    method

• chop the dry onion,tomotoes coriender and keep them in a bowl separetly
• now dissect the boilled eggs and  marinade with turmeric powder
• fry the eggs in mustard oil
• heat oil in another fry pan
• fry onion untill in turns into golden brown colour
• add some ginger/garlic paste hot spices chilli powder meat spices,cumin powder and tomato
• add some water to make gravy
• cook all ingrediants very well after all ingrediants will melt with each others add boiled egg in the curry
• after 4-5 minute your curry would be ready to serve 
• serve it with rice.